Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı Nasil Yapılır

öncelikle küçük küçük doğranan etler ile tereyağı
tencereye koyulup ocağın üzerine alınır.
Etler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
Etler suyunu çekince üzerine ince doğranmış
soğan, havuç ve biberler ilave edilir.
Sıvı yağ, domates, salça, köri,
pul biber, karabiber ve kekik koyulup karıştırılır.
15-20 dakika kadar pişirildikten sonra
, hazırlanan tas kebabı sıcak olarak servis edilir.
Not; Arzu ederseniz içine küp küp doğranmış
patates de ilave edebilirsiniz.

Malzemesi

1 buçuk – 2 su bardağı su,
Çay kaşığının ucuyla köri
Pul biber,
Karabiber,
Kekik,
Tuz,
Sıvı yağ.
700 gram – 1 kilo dana eti,
1 adet rendelenmiş domates,
1 adet orta boy soğan,
Az kırmızı dolmalık biber,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı salça,
Yarım havuç,
Arzuya göre 2 adet patates,

ETİKETLER :