Sivas Çorbası Tarifi

Sivas Çorbası Tarifi

Sivas Çorbası Yapılışı

Mercimek ve buğdayı haşla.

Yoğurdu bir kaşık un ve yumurta ile çırp.

Yumuşamış olan mercimek ve buğdaya yavaş yavaş yedir.

Bir kaç dakika kaynat.

Diğer bir tarafta ince ince kıydığın

soğanı pembeleşene kadar kavur.

Pul biberi ve naneyi ekle.

Kaynamakta olan çorbaya karıştır.

iyice özleştikten sonra ateşten

al ve sıcak olarak sevis yap

Malzemesi

4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tutam pul biber
1 tutam nane
1 tutam tuz
5 su bardağı et suyu veya
5 su bardağı normal su ve
1 adet et-tavuk bulyon.
2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
1 kepçe yeşil mercimek
1 kepçe buğday
1 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
2 adet kuru soğan

ETİKETLER :