Saç Kavurma Tarifi

Saç Kavurma Tarifi

Saç Kavurma Nasil Yapılır

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın
, biberi halka halka, domatesi küp şeklinde doğrayın.
Kavurma saçı içine yağı ve eti koyun,
et suyunu bırakıp çekinceye kadar etin
rengi dönünceye kadar yaklaşık 30 dakika kavurun
üzerine soğanı koyun biraz kavurun,
halka kesilmiş biberi ilave edin biraz daha kavurun,
ardından domatesi ilave ederek karıştırın
orta ateşte domatesin bıraktığı su buhar olup
uçuncaya kadar 15-20 dakika kadar kavurun,
son olarak kavurma üzerine kekik,
pul biber ve tuzunu ilave ederek karıştırın

Malzemesi

2 adet domates
Karabiber,
pul biber,
kekik ve tuz
Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet sivri biber

AFİYET OLSUN

ETİKETLER :