Patatesli Milföy Böreği Tarifi

Patatesli Milföy Böreği Tarifi

Patatesli Milföy Böreği Nasil Yapılır

Patatesleri iyice yıkayın ve tuzlu
suda yumuşayana kadar haşlayın.
Patatesler haşlandıktan sonra derin
bir kasenin içinde püre haline gelene kadar ezin.
Patateslere tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
Milföy hamurları yumuşadıktan sonra
ortalarına hazırladığınız harcı bölüştürün.
Hamurları üçgen şeklinde katlayın ve
üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
Hamurları yağladığınız fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış
180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
Börekleri ılık olarak servis yapın.

Malzemesi

Yeterince tuz
8 adet milföy hamuru
2 adet orta boy patates
1 adet yumurta sarısı
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam toz nane