Nohutlu Börek Tarifi

Nohutlu Börek Tarifi

Nohutlu Börek Nasil Yapılır

Nohudu haşlayıp süzün ve iyice ezin.
Tuz,karabiber,ince kıyılmış maydanoz
soğanı ilave edip iyice karıştırın.
Margarin eritip 1 yumurta ve sütle karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı
kenarlarından artacak şekilde yayın.
Üzerine küçük parçalara bölünmüş yarım
yufka yerleştirin ve sütlü karışımı gezdirin.
Hazırladığınız nohutlu iç malzemesini yufkaların
üzerine yayın.Kalan yufkaları
aynı yöntemle tepsiye yerleştirin.
Son olarak tepsinin kenarında
kalan yufkayı böreğin üzerine kapatın.
Kalan sosu üzerine gezdirerek dökün.
2 yumurtayı çırpın ve böreğin üzerine sürün.
Önceden 150 dereceye ayarlanmış fırında 30 dk pişiirn

Malzemesi

2 Su Bardağı Süt
1 Soğan
1/2 Demet Maydanoz
Tuz
Karabiber
2.5 Su Bardağı Nohut
4 Yufka
3 Yumurta
1 Paket Margarin

AFİYET OLSUN

ETİKETLER :