Milföy Böreği Tarifi

Milföy Böreği Tarifi

Milföy Böreği Nasil Yapılır

Patateslere tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın. Milföy hamurları yumuşadıktan sonra ortalarına hazırladığınız harcı bölüştürün. Hamurları üçgen şeklinde katlayın ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Hamurları yağladığınız fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin. Börekleri ılık olarak servis yapın.
Patatesleri iyice yıkayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Patatesler haşlandıktan sonra derin bir kasenin içinde püre haline gelene kadar ezin.

Malzemesi

1 tutam toz nane
Yeterince tuz
8 adet milföy hamuru
2 adet orta boy patates
1 adet yumurta sarısı
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber

AFİYET OLSUN