Limonlu Tavuk Tarifi

Limonlu Tavuk Tarifi

Limonlu Tavuk Yapılışı

Fırını 190 dereceye ısıtın.

Bir kasede tarçını, zerdeçalı

biraz tuz ve karabiberle karıştırın.

Bu karışımı tüm derisini ovarak tavuğa yedirin.

Büyük bir tavada yağı kızdırın

tavuğu bu yağda iyice kızartın.

Daha sonra tavuğu bir fırın tabağına alın.

Dilimlenmiş soğanları tavaya atın ve 3 dakika kavurun.

Rendelenmiş zencefili, tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın.

Suyu tavuğun üzerine döktükten sonra üzerini

bir kapakla kapatın ve 30 dakika fırına verin.

Tavuğu fırından çıkardıktan sonra limonu ve balı ekleyin.

Üzerini kapatmadan, tavuk

yumuşayana kadar tekrar fırına verin.

Malzemesi

1 Adet Zencefil Kökü
2.5 Su Bardağı Tavuk Suyu
2 Adet Limon
1 Yemek Kaşığı Bal
4 Yemek Kaşığı Taze Kişniş
Yarım Çay Kaşığı Tarçın
Yarım Çay Kaşığı Zerdeçal
1 Bütün Tavuk
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Büyük Boy Soğan

ETİKETLER :