Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Çorbası Nasil Yapılır

Soğan ve sarımsağı tereyağında
pembeleşinceye kadar kavurun.
Közlenmiş kabukları soyulmuş
patlıcanları ilave edip kavurmaya devam edin.
Kırmızı toz biber, tarçın,
tuz ve karabiberi ekleyip kavurun,
baharatlar aromalarını
bırakınca tavuk suyunu ekleyin
kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra altını kısın
böyle tüm lezzetler birbirine
geçinceye kadar 5 dakika daha pişirin.

Malzemesi

2 Diş Sarımsak
1 Çay kaşığı Tarçın
4 Adet Tavuk Suyu
1 Yemek kaşığı Tereyağı
Kararında Karabiber,
Tuz
4 Adet Arpacık Soğan
1 Çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
4 Adet Közlenmiş Patlıcan
4 Dal Maydanoz

AFİYET OLSUN

ETİKETLER :