Köfteli Spagetti Tarifi

Köfteli Spagetti Tarifi

Köfteli Spagetti Nasil Yapılır

kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek kırığı

maydanoz, tuz, kimyon ve karabiberi

derin bir kaba alıp iyice yoğurun

Köfte harcından küçük yuvarlak köfteler yapın

1 yemek kaşığı yağ ile yağladığınız fırın kabına dizip

180 derecede köfteler yağlarını salıp

kızarmaya başlayana kadar pişirin

Köfteleri fırına verdikten sonra domates

sosu için soğanı yemeklik doğrayın

sarımsakları ve domatesleri rendeleyin

Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın

Soğan ve sarımsakları ekleyip karıştırın

Soğanlar kavrulunca salçayı ekleyip

kokusu çıkana kadar kavurun

Rendelenmiş domatesleri ekleyip

kıvamını bulana kadar pişirin

Domatesler piştikten sonra içine sirke, şeker

baharatlar ve tuzunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın

Derin bir tencereye kaynar su koyup içine tuz ekleyin

Spagettileri suya atıp hafif diri

kalacak şekilde haşlayın ve süzün

Süzdüğünüz spagettileri ve fırından aldığınız

köfteleri domates sosunun içine ekleyip karıştırın

Malzemesi

Köfte için;

250 g orta yağlı kıyma
1 küçük boy soğan
1 küçük yumurta
1 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu
1 avuç kıyılmış maydanoz
1 silme çay kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı kimyon
1 silme çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ

——–

250 g Spagetti
4 adet büyük boy domates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı şeker
Tuz.

ETİKETLER :