Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi

Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi

Kaşarlı Tavuk Sote Nasil Yapılır

Tavanıza sıvı yağı ve tereyağı koyup kızdırın.
Tavukları tavaya ekleyin.
Tavuklar bembeyaz oluncaya
suyunu bırakıncaya kadar kavurun.
Daha sonra tavaya doğradığınız
soğanları ve biberleri ekleyin.
Biraz daha kavurun.
Bir kapta doğradığınız domatesleri
salçaları karıştırıp
birbirleriyle özdeştirmeye çalışın.
Hazırladığınız karışımı tavaya ekleyin
tavuklarla iyice harmanlayın.
En son üzerine sarımsakları ekleyin
biraz karıştırdıktan sonra sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın.
Kısık ateşin üzerinde 10 dakika kadar
pişirdikten sonra ocaktan alın,
fırın tepsisine yayın.
Üzerine kaşar peyniri dökün
peynirler eriyince kadar fırınlayın.
Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
Biber, domates, soğan ve sarımsakları
küçük küçük yemeklik doğrayın.

Malzemesi

4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı sıcak su
Tuz,
kimyon,
karabiber,
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 kaç tane yeşil biber
1 adet domates
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası

AFİYET OLSUN

ETİKETLER :