Karidesli Kereviz Dolması Tarifi

Karidesli Kereviz Dolması Tarifi

Karidesli Kereviz Dolması Nasil Yapılır

Kerevizleri soyun, üst
alt kısımlarını düz kesin.
Enlemesine ikiye bölün.
Kaynar tuzlu suda defne yaprağı ve limon suyu
35-40 dakika pişirin.
Soğuk sudan geçirin ve süzülmeye bırakın.
Bu arada patatesleri kabuklarıyla
kaynar tuzlu suda 20-25 dakika haşlayın.
Süzüp ılıkken kabuklarını soyun ve ezin.
Yarım kerevizleri 1,5 cm. kalınlığında
kalacak şekilde bir kaşıkla oyun.
Çıkan parçalar ve kremayı el blenderi yardımıyla
kerevizler iri kalacak şekilde
püre haline getirip patates
turpla karıştırın.
Tuz ve karabiber ekin.
Püreyi oyulmuş kerevizlerin içine doldurun,
fırın tepsisine yerleştirin.
200o C ısıtılmış fırının alttan
ikinci rafında kereviz dolmalarını 25 dakika pişirin

Malzemesi

250 gram süt kreması
2 adet defne yaprağı
75 gram karides
1 adet limonun suyu
frenk soğanı
2 adet kereviz
45 ml. zeytinyağı
tuz
500 gram patates

AFİYET OLSUN

ETİKETLER :