Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi

Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi

Ayrı bir yerde soda, yumurta, su, dereotu, tuz,
karabiber ve unu, yoğurt kıvamı alana dek karıştırın.
Kabak çiçeklerini bu karışıma batırıp çıkarın.
Zeytinyağında kızartıp, kağıt havlu üzerine çıkarın.
Fazla yağını bıraktığında soğuk olarak servis yapın.
Harç malzemesini karıştırıp, suya batırıp çıkardığınız
kabak çiçeklerinin içine doldurun.

Malzemesi

İç harcı için:
300 gram ezilmiş koyun peyniri
100 gram lor peyniri
2 dal kıyılmış taze nane
1 adet yumurta

Kızartmak için:
Zeytinyağı

12 adet kabak çiçeği
1 şişe soda
2 adet yumurta
2 su bardağı su
2-3 dal kıyılmış dereotu
Tuz, karabiber
3-4 çorba kaşığı un