Fırında Kabak Mücveri Tarifi

Fırında Kabak Mücveri Tarifi

Fırında Kabak Mücveri Nasil Yapılır

Bol suda yıkadığınız kabakların
uç kısımlarını aldıktan sonra kabuklarını soyun.
Rendenin kalın tarafıyla rendelediğiniz
kabakların suyunu sıkarak çıkartın.
Ayıkladığınız taze soğan, dereotu
maydanozu incecik kıyın.
Rendelenmiş kabaklar, kıyılmış yeşillikler,
yumurta ve yoğurdu bir kapta harmanlayın.
Elenmiş tam tahıllı un ve kabartma tozunu katın.
Yağsız lor peyniri, tuz, karabiber
kırmızı biberi ekleyin.
Tüm malzemeyi özleşene kadar karıştırın.
Porsiyonluk muffin kalıplarını zeytinyağı
yağladıktan sonra mücver karışımını
her birine eşit olarak paylaştırın.
Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri
kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirdiğiniz
mücverleri, ılık olarak servis edin

Malzemesi

tam tahıllı un
1 su bardağı
yağsız lor peyniri
1 paket
kabartma tozu
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1/2 çay kaşığı
kırmızı bibe
5 adet
orta boy kabak
5 adet
taze soğan
1/2 demet
dereotu
10 dal
maydanoz
2 adet
yumurta
2 yemek kaşığı
yoğurt
1 su bardağı

ETİKETLER :