Fındıklı Kek Tarifi

Fındıklı Kek Tarifi

Fındıklı Kek Nasil Yapılır

bir kaba 4 adet yumurtayı kırıp üzerine
1 su bardağı toz şeker ilave ediyoruz.
Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz.
Böylece kek daha güzel kabaracaktır.
Yumurta ve şekeri mikser ile şeker eriyip yumurta
sarıları açık sarı olana dek güzelce çırpıyoruz.
Ardından 1 çay bardağı oda sıcaklığında süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı ekliyoruz.
1 paket kabartma tozunu da bu aşamada ekleyip
mikser ile bir kaç dakika daha çırpıyoruz.
Kabartma tozunu sıvılarla birlikte
çırptığımızda kek eşit oranda kabaracaktır.
Bu aşamadan sonra mikser kullanmıyoruz.
1 su bardağı ince çekilmiş fındık ekleyip ardından yaklaşık
2 su bardağı kadar unu eleyerek kontrollü
bir şekilde ekledikten sonra spatula
tahta bir kaşıkla kekin havasını söndürmeden karıştırıyoruz.
Kekin kıvamı bozadan biraz daha katı olacak şekilde unu ayarlıyoruz.

Malzemesi

1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi
1 kase ince doğranmış çilek
4 adet küçük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı katı tereyağı

ETİKETLER :