Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi

Erişteli Bulgur Pilavı Nasil Yapılır

Erişteyi zeytin yağın da pembeleşene kadar kavurup ocaktan alalım.
İnce ince doğradığımız soğanı tereyağın da pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine salçayı ve baharatları ilave edip 2-3 dakika kavuralım.
Sonra bulguru, haşlanmış mercimeği ve kavrulan erişteyi ilave edip karıştıralım.
Daha sonra tuzu ve sıcak suyu ilave edip kısık ateşte
ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alalım.
Erişteli Bulgur Pilavımızı 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Malzemesi

Karabiber
Pul biber
2 su bardağı sıcak su
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı erişte
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
Tuz

ETİKETLER :