Erişte Pilavı Tarifi

Erişte Pilavı Tarifi

Erişte Pilavı Nasil Yapılır

Öncelikle tencereye sıvı yağını ve tereyağını
koyun ve orta ateşte erişteleri
hafif pembeleşene kadar kavurun.
Kavurduğunuz eriştelerin üzerine sıcak su ilave edin.
Ardından bir miktar tuz ekleyin.
Önce harlı ateşte pişirme uygulayın.
Sonrasında kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
Erişte suyunu çekene kadar
tencerenin kapağını açmayın.
Yaklaşık 15 dakika içerisinde
suyunu çekerek pilav hazır hale gelecektir.
Piştikten sonra tencerenin üzerini
kağıt havlu ile örtüp kapağını kapatarak
dinlenmesi için 20 dakika kadar bekletin.
Dinlendirdiğiniz erişteyi dikkatlice
karıştırarak servis tabağına alın.
Pilavınızı dilerseniz yoğurtla servis edebilirsiniz.
Erişteye iri çekilmiş ceviz de çok yakışacaktır.
Erişteyi damak tadınıza göre kavurmadan
ölçülü olarak koyduğunuz
su ile aynı usulde pişirebilirsiniz.

Malzemesi

1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Arzuya göre üzerine ceviz
2 su bardağı erişte
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağ

AFİYET OLSUN

ETİKETLER :