Çeşnili Pilav Tarifi

Çeşnili Pilav Tarifi

Çeşnili Pilav Nasil Yapılır

Soğan, biber ve mantarları temizleyip doğrayın.
Domateslerin kabuklarını soyup dörde bölün.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Pirinç, su, tereyağı, safran,
tuz ve karabiberi derin bir tencerede kaynatın.
Ateşi kısıp suyunu çekinceye
kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
Tahta kaşıkla yavaşça karıştırın.
Sıvıyağı tavada ısıtıp soğan,
biber ve mantarları ilave ederek 5-6 dakika kavurun.
Domates ve zeytinleri ekleyip
birkaç kez karıştırın.
Ateşten alıp pilava ilave edin.
Yavaşça harmanlayıp demlenmeye bırakın.
Sıcak olarak servis yapın.

Malzemesi

1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Domates
6 Siyah Zeytin
Bir Tutam Safran
Tuz, Karabiber
1.5 Su Bardağı Pirinç
2 Su Bardağı Su
1 Salçalık Kırmızı Biber
1 Çarliston Biber
100 gr Mantar
1 Soğan

AFİYET OLSUN

ETİKETLER :