Balkabağı Çorbası Tarifi

Balkabağı Çorbası Nasil Yapılır

Tavuk suyunu, tuzu, bal kabağı püresini,
doğranmış kuru soğanı, kekiği, tane
karabiberi ve ince kıyılmış sarımsağı
bir tencereye koyarak yaklaşık
yarım saat boyunca kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Pişirdiğiniz karışımı ocaktan alın.
Blender yardımıyla tüm malzemeyi
pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
Püre haline gelen çorba karışımını tekrar ocağa alın.
Azar azar ilave ettiğiniz krema ile
kısık ateşte 5 dakika kadar pişirmeye devam edin.

Malzemesi

Yarım çay kaşığı kekik
1 diş ince kıyılmış sarımsak
Yarım su bardağı krema
5 adet tane karabiber
5 su bardağı tavuk suyu
1,5 çay kaşığı tuz
4 su bardağı püre haline getirilmiş balkabağı
1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
1 adet orta boy ince kıyılmış soğan

AFİYET OLSUN

ETİKETLER :